Pasta fresca artesana elaborada a mano...
...al huevo, hecha con cariño en La Iguana.
Pasta fresca
| SPAGHETTI | |
| Tagliatelle |
Pasta fresca rellena
| Ravioli de rabo de toro y jamón ibérico | |
| saquitos de pasta rellenos de queso y pera |
Lasañas
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lasaña melenzane (berenjena) Deliciosa lasaña vegetal a base de berenjena, tomate, albahaca y parmesano |
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| LASAÑA boloñesa
Clásica LASAÑA de carne de cerdo y ternera, cebolla, apio, tomate y zanahoria |
Salsas
| Tomate: Salsa de tomate natural frito | |
| Boloñesa: Salsa de tomate, verduras y carne picada | |
| Carbonara: Nata, huevo, parmesano, bacón y pimienta | |
| 4 Quesos: Deliciosa combinación de 4 quesos | |
| Setas: Salsa de setas, trufa y mascarone | |
| Marinera: Almejas, gambas, chipirón, y ajo/tomate |
